[FOOD] Healthy Granola chocolat, cranberrys, amandes et noisettes !

Coucou à toutes !

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Après l’essor des recettes de granola, je n’entendais parler plus que de ça ! J’ai donc moi aussi sauté le pas et réalisé mon propre granola ! J’ai comparé beaucoup de recettes qui finalement n’étaient pas si différentes que ça, avant de me décider pour l’une d’elles donc je ne me souviens plus la source. (oups)

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Ingrédients pour 3 bocaux :

300 g de flocons d’avoine

150 g d’un mélange d’amandes et noisettes grossièrement mixé

2 CS d’huile (olive, noisette, choisissez votre préférée)

4 CS de miel (ou de sirop d’agave)

Quelques amandes et noisettes entières

De la cannelle et du gingembre en poudre (ou des épices à spéculoos)

Une poignée gourmande de cranberrys (ou autre fruit sec)

Une poignée gourmande de pépites de chocolat (parce que ça n’a pas de prix la honte !)

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Mélangez vos flocons d’avoine avec le miel et l’huile. Ajoutez les épices. Ajoutez le mélange de noisettes et d’amandes.  Versez la préparation sur une plaque de cuisson. Enfournez 10 min à 150° puis remuez et ré-enfournez pour 10 min à nouveau. A la fin de la cuisson, les flocons doivent être joliment dorés. Si ce n’est pas le cas, prolongez-la. Laissez la plaque refroidir. Le granola va devenir plus croustillant, puis ajoutez les fruits secs et le chocolat. Conservez votre granola dans un bocal en verre pendant plusieurs jours.

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Remarques :

– Vous pouvez faire cette recette sans le mélange noisettes/amande.

– Vous pouvez utiliser tous les fruits secs que vous voulez.

–  Vous pouvez ne pas ajoutez de chocolat ou de fruit secs.

– Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée ou des amandes effilées

Pour ce qui est de l’utilisation, la dégustation,vous pouvez mangez ce granola avec un yaourt ou dans du lait le matin telles des céréales classiques. Vous pouvez en mangez avec une glace, en incorporez dans vos gâteaux (type muffins)… Pour ma part, j’en prends tous les matins avec un yaourt, et vous comment le préférez-vous le granola ?

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A vos fourneaux !

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2 réflexions sur “[FOOD] Healthy Granola chocolat, cranberrys, amandes et noisettes !

Les petits mots doux ♥

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